Molho Pesto de Manjericão

Molho Pesto de Manjericão

Meu molho preferido para um belo macarrão, é o Pesto de Manjericão, que além de delicioso é simples e rápido de preparar. Ingredientes 4 dentes de alho. 1 colher de chá de sal. 1 xícara de chá de folhas de manjericão, fresco. 3 colheres de chá de pinoli ou nozes, sem casca. 100 g de queijo pecorino ou parmesão, ralado. 1/2 xícara de chá de azeite. Pimenta do reino a gosto.   Modo de Preparo: Bata os ingredientes no liguidificador ou mixer. Cozinhe o macarrão por 11 minutos, escorra e devolva para a…Read more
Dadinhos de Tapioca

Dadinhos de Tapioca

Inaugurando minha mais nova arte, culinária, aos poucos vou postar as receitas que tenho feito em casa para mim e minha esposa. Ingredientes 300 gr de tapioca granulada 300 gr de queijo de coalho 600 ml de leite quente 8 gr de sal (eu não coloco sal) Pimenta-do-reino (a gosto) Oregano (a gosto) Como fazer Rale o queijo coalho; Misture o queijo ralado e a tapioca. Coloque o leite no fogo, junto com os temperos Quando o leite estiver fervendo, misture os ingredientes, mexendo sempre para não formar grumos. Mexa até a massa…Read more

6 maneiras básicas para ajustar seus hábitos alimentares

Fazer escolhas e criar um hábito mais saudáveis ​​não precisa dar trabalho e tomar todo o seu tempo. Certamente, perder peso dá trabalho e leva algum tempo para criarmos o hábito de comer saladas, mas pode ser feito. Aqui estão algumas dicas simples que dá para seguir no dia a dia. 1 - Crie o hábito comer de forma saudável Faça um esforço para comer de forma saudável na maioria das refeições. Normalmente os nutricionistas nos permitem uma refeição fora da regra, uma espécie de bônus, mas não vá meter o pé na…Read more
Corrida de São Silvestre

Corrida de São Silvestre

Engraçado como as coisas mudam, quando morava no Rio, falava para todos: "Enquanto eu tiver sanidade, não farei a Corrida de São Silvestre". Sempre achei uma corrida cara e que não dava para fazer um bom tempo. Agora, morando em São Paulo e há 1km da largada desta corrida, não poderia deixar de participar e sentir o que todos falam e também porque estou voltando de lesão, ou seja, não estou correndo nada, então não me preocuparia com tempo nenhum. Descobri que é muito mais uma confraternização do que uma corrida, a corrida existe para…Read more
O que acontece se passar mal no treino?

O que acontece se passar mal no treino?

Em maio de 2014 comprei a Self ID por medida de segurança e comentei no Facebook e Instagram a respeito dessa pulseira, passou pouco mais de um ano e percebo que nem todos conhecem. Normalmente corro sozinho, quando perto de casa não levo nada, quando um pouco mais longe preciso de dinheiro para o ônibus e: Identidade, cartão do plano de saúde, endereço de emergência e o que mais for necessário em caso de acidentes, você tem alergias? Precisa levar todas anotadas, muita coisa né, então é melhor levar a carteira. Ai você pensa, não…Read more
50km da Indomit Costa Esmeralda

50km da Indomit Costa Esmeralda

Não muito diferente da última prova Indomit Vila do Farol também tive medo, não por ser o primeiro desafio superior a distância da maratona, pois treinei muito para isso e estava muito confiante, não tive pressão no trabalho como da vez anterior e isso ajudou a manter os treinos leves. Mas o medo foi devido as alteração no percurso por causa das mudanças climáticas. Choveu muito nos últimos 2 meses em Santa Catarina, alagando diversas cidades do Vale do Itajaí e as trilhas sofreram deslizamento, algumas rotas ficaram intransponíveis. Na semana da prova,…Read more
Kit de Primeiro Socorros para corredores

Kit de Primeiro Socorros para corredores

Uma coisa com a qual sempre me preocupei em treinos e corridas foi com a minha segurança. Em meus treinos sempre utilizei uma pulseira de identificação com meus dados principais e acesso a um banco de dados com informações médicas entre outras, pulseira essa da Self-Id. Mas e em treino de trilhas? Sempre me veio a preocupação de que pode acontecer alguma coisa e eu precisar de socorros, porem normalmente eu só lembrava de ter um kit de primeiros socorros quando já estava a caminho da trilha, então, neste momento, seria impossível montar…Read more
8 Benefícios da Corrida

8 Benefícios da Corrida

Montei um infográfico com 8 benefícios da corrida para sua vida, infelizmente não achei a fonte na imagem que usei de referência, isso mesmo, esses benefícios não saíram da minha cabeça, achei em um infográfico dentro de um artigo médico em inglês, mas sem crédito do designer e nem fonte de pesquisa. Existem outros benefícios que não coloquei aqui, não sei, talvez porque 8 fique mais bonito do que 9. [risos] Mas o controle do sono é um deles, sempre tive muita dificuldade de dormir, ficando em torno de 2 dias acordados direto, talvez…Read more
Compartilhar a rotina de treinos pode te ajudar?

Compartilhar a rotina de treinos pode te ajudar?

Me desafiei a cumprir uma corrida trail de 50k, como manter o foco na preparação para este desafio? Há algum tempo já sabemos que executamos melhor os planos que estão anotados, desta forma nascem todo início de ano a lista de promessas para o ano seguinte, algumas vão pra frente outras não. Pesquisas recentes demonstraram que você cumpre melhor aquilo que você compartilha, pois cria um compromisso de não falhar. Anunciar seus planos, metas e crenças para o mundo funciona maravilhosamente para nos motivar a agir no sentido que queremos. Pois bem, já…Read more